Морковный крем-суп с яблоком и орехами

Морковный крем-суп с яблоком и орехами
Морковь и яблоко – довольно необычное и невероятно полезное сочетание для супа.
Время приготовления
40
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
210
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Однако вкус этого первого блюда получается очень нежным. К тому же, диетолог Светлана Фус утверждает, что такой суп отлично подойдет вегетарианцам и тем, кто планирует придерживаться поста.

Приготовление морковного крем-супа с яблоком и орехами:

  1. Очисти морковь, яблоко, лук и чеснок. Морковь нарежь кружочками, а лук и чеснок - мелкими кубиками. Из яблок удали сердцевину и нарежь их кубиками.
  2. В кастрюле с толстым дном нагрей оливковое масло и томи на среднем огне яблоки с луком около 5 минут. Затем добавь чеснок, 3 веточки тимьяна, куркуму и тмин. Перемешай и готовь еще 1-2 минуты.
  3. Далее добавь в кастрюлю морковь, залей все бульоном и варит примерно 30 минут.
  4. Удали веточки тимьяна и измельчи суп погружным блендером до однородной консистенции. Добавь в суп кокосовое молоко, соль и перец. Перемешай.
  5. Подавай суп, украсив свежим тимьяном и орехами.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Тушеные свиные рябчики
Тушеные свиные рябчики
Следующий пост
Творожная паста с зеленью и чесноком
Творожная паста с зеленью и чесноком

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Попри блекаут: Viva! зібрала друзів на благодійному вечорі в Києві

Жива музика і добрі справи: 25 листопада зірковий медіабренд Viva! влаштував благодійний вечір на підтримку української армії, яка захищає наше життя і незалежність.
Foodstyle

5 простых способов, как контролировать аппетит зимой

В холодное время года есть хочется чаще и больше. Как же в таком случае не набрать лишнего?
Красота

Как спасти губы от сухости и шелушения зимой

Морозы не любят нашу кожу, делая ее сухой и безжизненной. Особенно, это касается губ.
Психология

Психолог рассказала об уникальном антистрессе, который способен помочь вам в любое время и совершенно бесплатно

Психолог Наталья Подлесная, рассказала, почему популярность фото и видео с котиками в интернете растет с каждым днем и как на самом деле домашние любимцы влияют на людей.