Классический тартар из говядины с яйцом

Классический тартар из говядины с яйцом
Тартар имеет весьма неоднозначную репутацию: одни без ума от него, у других тартар вызывает отвращение. Классическая рецептура - свежая говядина, превращенная в фарш и приправленная специями.
Время приготовления
10
мин.
Тип кухни
Американская
Калорийность
241
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Рецепт тартара из говядины можно воссоздать на домашней кухне, здесь главное ответственно отнестись к выбору мяса, найти качественную и очень свежую говядину, ведь она не будет термически обработана.

Как приготовить классический тартар:

  1. Из мяса удали все жилки и жир. Пропусти мясо через мясорубку. Также можно нарезать мясо мелкими кубиками.
  2. Посоли, поперчи по вкусу. Выложи фарш горкой на тарелку. Используй конусную форму – получится красиво.
  3. В каждой мясной горке сделай углубление и выложи туда желток. Луковицу очисти и измельчи ножом. Также нарежь каперсы и маринованный огурец.
  4. Выложи лук, каперсы и огурец вокруг горки. Подавай тартар с соевым соусом.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Торт с шоколадом и мятой
Торт с шоколадом и мятой
Следующий пост
Запеченные баклажаны
Запеченные баклажаны

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 9 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

9 мая 2021 года - держите свои тайны при себе, и тогда день пройдет мирно.
Foodstyle

5 полезных лайфхаков, которые помогут избежать неприятностей при покупке выпечки

Сейчас хлеба и вкусных булочек на полках магазинов очень много, из-за чего возникает проблема с выбором качественной и полезной выпечки.
Красота

Борись за красоту: 6 эффективных правил по уходу за проблемной кожей лица

Всего шесть правил, которые нужно соблюдать каждый день, и твое лицо будет выглядеть безупречно.
Showbiz

Олег Винник рассказал, что помогает ему всегда оставаться в отличной физической форме

Один из самых популярных артистов страны, Олег Винник, завоевал пристальное внимание прекрасной половины человечества не только благодаря своему лирическому репертуару, но и отличной физической форме.