Фаршированные раки

Фаршированные раки
Раки - это деликатный продукт, который нужно уметь правильно готовить, дабы не испортить нежное мясо и придать ему нужного оттенка с помощью специй.
Время приготовления
30
мин.
Тип кухни
Украинская
Калорийность
233
ккал
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

В новых выпусках популярного шоу «Свекруха чи невістка» зрители увидят новые интересные и цепляющие истории семейных отношений и, конечно же, познают реалии современной кулинарии. А ведущий Григорий Герман поделится невероятными рецептами украинской кухни и научит зрителей полезным техникам и лайфхакам, которые упростят жизнь каждой хозяйке.

Григорий Герман

Ведь в новом сезоне программа «Свекруха чи невістка» раскроет глубину и особенности украинской кухни. Так, в одном из выпусков хозяйки научатся готовить фаршированных раков, рецептом которого, делится Григорий Герман.

Как приготовить фаршированных раков: рецепт

  1. Для начала поставь кастрюлю с водой на плиту, добавь соль, укроп, лавровый лист, перец горошком.
  2. Раков нужно промыть под проточной водой и достать кишку, открутив хвостик. Отправь в кипяток на 5 минут пока не покраснеют. Затем выключи огонь и достань раков щипцами в миску с холодной водой. Отломи клешни и брось обратно в кипяток.
  3. Панцири осторожно разрезать ножницами и ножом, достань шейки в отдельную миску, разложи на противне пустые панцири.
  4. Для начинки почисти лук и 2 зубчика чеснока, мелко покроши. Сельдерей тоже измельчить. Обжарь овощи на растительном масле с добавлением вина и специй – выпарь алкоголь. Добавь сливки и перемешай. Раковые шейки нарезать крупными кусочками и отправь к начинке.
  5. Затем нужно нафаршировать панцири, выложить их на противень и поставить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов.
  6. Тем временем нарежь кольцами кабачки, перец и помидоры. Сбрызни овощи маслом и добавь специи. Выложи овощи на разогретую сковороду гриль и обжарь с обеих сторон до корочки.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Испанские чуррос от Эктора Хименес-Браво
Испанские чуррос от Эктора Хименес-Браво
Следующий пост
Вкуснейший шоколадный брауни
Вкуснейший шоколадный брауни

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 28 июля 2021 года для всех знаков Зодиака

28 июля 2021 года – избегайте ситуаций, которые потребуют срочных решений.
Фитнес и здоровье

Диетолог рассказала о чрезвычайной пользе петрушки для организма

Петрушка – продукт молодости и стройности. А еще эта зелень считается естественным освежителем дыхания.
Фитнес и здоровье

Ягода долголетия: 9 интересных фактов о кизиле

Кавказская поговорка утверждает, что там, где растет кизил, доктора не нужны. И с этим трудно не согласиться.
Фитнес и здоровье

Чем опасна бессонница, и как от нее избавиться без снотворного

Чтобы хорошо себя чувствовать и отлично выглядеть, необходимо высыпаться. Узнай, чем опасна бессонница и как от нее избавиться.