Пряная свинина с фруктами

Пряная свинина с фруктами
Пряная свинина с фруктами – готовьте быстро и вкусно!
`
Время приготовления
120
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
150
ккал
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Чтобы на рулете появилась румяная корочка, можно добавить в соус столовую ложку меда. Добавляй мед ближе к концу готовки, иначе он может пригореть.

Как приготовить пряную свинину с фруктами: рецепт

  1. Корейку разрезать так, чтобы получился лавровый пласт. Начиная с края, на глубине 2 см разрезать мясо. Завернуть его в пленку и разложить на разделочной доске. Отбить специальным молотком, затем снять пленку.
  2. Смесь различных перцев измельчить в ступке или мельнице.
  3. Соединить с орегано и мускатным орехом, добавить соль.
  4. Натереть смесью внутреннюю часть мяса. Выложить сверху ягоды клюквы и измельченные орехи.
  5. Отжать сок апельсина, перелить в сотейник. Добавить горчицу и немного чеснока. Полить соусом мясо с той стороны, где специи.
  6. В центр положить филе курицы и свернуть свинину рулетом.
  7. Скрепить рулет зубочистками или связать бечевкой.
  8. Мякоть апельсина добавить в соус. Разогреть духовку до 250 °С.
  9. Выложить рулет на противень, накрыть фольгой и готовить час.
  10. Затем снять фольгу, полить свинину апельсиновым соусом и запекать еще 40-50 минут.
  11. Периодически поливать выделившимся соком и апельсиновым соусом, чтобы мясо было сочней.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Великолепное суфле с шоколадным вкусом
Великолепное суфле с шоколадным вкусом
Следующий пост
Гусь с яблочным чатни и печеными овощами
Гусь с яблочным чатни и печеными овощами

Новости партнёров

Fresh

Психология

Подумаю об этом завтра: как перестать откладывать важные дела на потом

Как часто мы тратим время впустую, а меж тем срочные и важные дела накапливаются и наваливаются, как снежный ком! Давай учиться делать все вовремя!
Читать
Фитнес и здоровье

8 важных аминокислот, которые стоит включить в свой рацион

О пользе витаминов и минералов мы слышим постоянно, а вот об аминокислотах так часто не говорят.
Читать
Foodstyle

Постный борщ с грибными ушками

Ведущая Нового канала и кулинар Юлия Панкова делится рецептом постного борщика с ушками.
Читать
Showbiz

Ведущий шоу «Маска» Владимир Остапчук станет Суперменом

Во втором выпуске шоу «Маска 2021» ведущий Владимир Остапчук перевоплотится в кумира миллионов – героя комиксов, всемирно известного борца со злом Супермена.
Читать