Запеканка из цветной капусты и брокколи

Запеканка из цветной капусты и брокколи
Статья эксперта
Ведущая Нового канала и кулинар Юлия Панкова рассказала, как приготовить вкусную и полезную еду.
Время приготовления
60
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
263
ккал
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Длительные новогодние праздники нарушили наш здоровый режим. Питание перестало быть сбалансированным, а сон приходит далеко за полночь. Кстати, именно от этих двух факторов резко снижается активность и производительность дня.

Юлия Панкова
Телеведущая, ведущая проекта «Ревизор»

Ведущая программы «Ревизор» (Новый канал), кулинар Юлия Панкова рекомендует прекратить доедать салатики, а наполнить свой организм вкусной и полезной пищей.

Настройте свой пищевой режим. Ешьте каждый день в одно время. Обязательно завтракайте, обедайте и ужинайте. Ужинайте до 19 часов и ложитесь спать до 22:00. А что касается блюд, рекомендую больше готовить овощей, рыбы и птицы. Делюсь с вами рецептом любимой запеканки из цветной капусты и брокколи

– говорит ведущая.

Как приготовить запеканку из цветной капусты и брокколи: рецепт

  1. Тушку курицы промойте, залейте водой и варите около 50 минут вместе с очищенными луковицей и морковкой. Посолите, поперчите, добавьте 1 лавровый лист.
  2. Курицу выньте из бульона, снимите кожу, мясо срежьте с костей и нарежьте кусочками.
  3. В кипящей подсоленной воде отварите цветную капусту и брокколи (можно взять замороженные). Слейте воду и слегка остудите овощи.
  4. В сливочном масле (25 г) обжарьте муку. Снимите сковороду с огня, влейте молоко и тщательно перемешайте. Добавьте взбитый белок.
  5. В смазанную жиром форму выложите слой мяса и слой овощей.
  6. Полейте соусом, разложите кусочки сливочного масла и запекайте в духовке 25 мин при 200 °С.
  7. На стол подавайте в форме, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Открытый пирог с цуккини и ветчиной
Открытый пирог с цуккини и ветчиной
Следующий пост
Курица качатори
Курица качатори

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 28 июля 2021 года для всех знаков Зодиака

28 июля 2021 года – избегайте ситуаций, которые потребуют срочных решений.
Фитнес и здоровье

Диетолог рассказала о чрезвычайной пользе петрушки для организма

Петрушка – продукт молодости и стройности. А еще эта зелень считается естественным освежителем дыхания.
Фитнес и здоровье

Ягода долголетия: 9 интересных фактов о кизиле

Кавказская поговорка утверждает, что там, где растет кизил, доктора не нужны. И с этим трудно не согласиться.
Фитнес и здоровье

Чем опасна бессонница, и как от нее избавиться без снотворного

Чтобы хорошо себя чувствовать и отлично выглядеть, необходимо высыпаться. Узнай, чем опасна бессонница и как от нее избавиться.