Закуски для пикника: 4 варианта для перекуса, пока ждешь шашлык

закуски для пикника
Легкие и недорогие рецепты закусок для пикника, которые ты можешь приготовить заранее.

Пока мужчины занимаются шашлыком, эти вкусности идут на ура!

Роллы из лаваша с селедкой

Обычный тонки армянский лаваш идеален для создания любой закуски. Прелесть его в том, что можно завернуть любую начинку и будет вкусно.

/storage/shares/uploads/files/12e84292912d41bc75b8eb92a4fa7a77%281%29.jpg

Например, сделай роллы с селедкой. Для этого нужно отварить картофель – две штуки. Потом его перетереть с селедкой (одной сельди будет достаточно).

В ТЕМУ 

Добавить в эту картофельно-рыбную смесь мелко нарезанный пучок зеленого лука и натереть 150 грамм плавленого сыра. Все тщательно перемешать. И потом понемногу добавлять и заворачивать в листы лаваша.

Если хочешь, чтобы закуска была аккуратной, порежь рулет из лаваша небольшими кружочкам и получатся роллы.

Паштет из фасоли с грибами

Фасоль сама по себе очень сытная. А в сочетании с грибами это может стать той закуской, которая насытит так, что уже шашлык не влезет. Поэтому делай такой закуски немного.

Одну луковицу и одну морковь чуть припустить в сковородке на растительном масле. Добавить к ним еще 2 мелко нарезанных зубчика чеснока. Отдельно обжарить 200 грамм грибов. Потом все соединить, добавить 150 грамм варенной фасоли и 125 мл. воды. Чуть притушить. Затем взбить в блендере до однородной массы, чтобы она была по консистенции, как густая сметана.

/storage/shares/uploads/files/ed7dbb04e6c2e56d632227118c44a0d2.jpg

Такой паштет можно есть как ложкой, так и намазывать на хлеб, заворачивать в листовой лаваш.

Рулетики из кабачка

Очень легкая закуска, которая утолит голод. Баклажан нужно порезать вдоль тонкими слайсами. И каждый поперчить, посолить, чуть взбрызнуть растительным маслом и сложить друг на друга. Дать 30 минут, чтобы он замариновался.

Дальше отправить их в духовку буквально на 5 минут. Потом перевернуть и снова оставить в духовке на две минуты.

/storage/shares/uploads/files/fb82bc94ae247e391945f8f8ef0a5946.jpg

В ТЕМУ 

Сделай начинку из творога, петрушки и чеснока. Чеснок и петрушку очень мелко нарезать. В творог, если он сухой и рассыпчатый, можно добавить чайную ложку греческого йогурта. Чеснок и петрушку добавить в творожную массу, посолить, поперчить по вкусу. Намазывать готовые слайсы кабачков и сворачивать в рулетики.

Фаршированные яйца

Беспроигрышный вариант для любого пикника – нафаршировать яйца.  Такую закуску трудно испортить, даже если очень постараться.

/storage/shares/uploads/files/53fd346d3068070f1ab230d51f84dfdb.jpg

Для начинки нужно перетереть печень трески с зелёным луком, двумя столовыми ложками размягченного сливочного масла, добавить немного укропа и желтки предварительно отваренных вкрутую яиц.

В ТЕМУ 

Потом добавлять в половинки яиц этот фарш. Съедают такую закуску в момент! 

Фотографии: pinterest.

Давай дружить в Инстаграм!

 

Предыдущий пост
Конвертики с творогом и зеленью: идеальный перекус от Валерии Присяжнюк
Конвертики с творогом и зеленью: идеальный перекус от Валерии Присяжнюк
Следующий пост
лайфхак
Как есть здоровую еду и тратить на продукты меньше, чем раньше: 4 действенных лайфхака

Новости партнёров

Fresh

Lifestyle

Что можно сделать из остатков ткани: 15 оригинальных идей для украшения дома

После пошива одежды или штор у тебя осталась ткань, и ты не знаешь, что с ней делать? Пусти ее в дело! Используй остатки текстиля в дизайне интерьера. Как именно, смотри наши подсказки.
Showbiz

«Игры талантов»: стартовали съемки грандиозного игрового шоу

Стартовали съемки грандиозного игрового шоу «Игры талантов», премьера которого состоится на телеканале «Украина» уже в феврале.
Красота

Как сжечь 500 калорий: 5 упражнений, которые займут не более 15 минут

Съесть 500 калорий элементарно просто, а вот сжечь их ‑ задача куда сложнее. Но вполне реальная! Сделай комплекс из этих 5 упражнений, и муки совести за съеденный оливье или торт тебя покинут навсегда.
Showbiz

Алексей Суханов стал гражданином Украины: «Все не зря»

Ведущий Алексей Суханов стал полноценным гражданином Украины.