5 секретов приготовления крутого сырного фондю

5 эффективных секретов крутого сырного фондю
Фондю ‑ традиционное швейцарская закуска, которая обрела огромную популярность. И не просто так.

Проще говоря, фондю — это топленный сыр или шоколад, в который можно макать конфеты, сухарики и все что придет в голову. И это очень вкусно. Конечно, если фондю правильно приготовить.

Мы решили рассказать про 5 секретов, с помощью которых можно приготовить идеальное классическое сырное фондю.  

Правильный сыр

Для традиционного правильного фондю нужен не один вид сыра, а несколько. В равных частях берется швейцарский сыр грюйер и фрибурский вашеран. Также идеально сочетается грюйер с эмменталем.  

/storage/shares/uploads/files/main_post_9a3a5a1322463f793ce90373f9c2bb12.jpg

В качестве замены стоит просто взять несколько видов любимого сыра.  

Посуда  

Нельзя плавить сыр в простой кастрюле. Для классического фонд/ нужна специальная посуда под названием какелон. В нашей вариации это «фондюшница», которую можно купить в магазине.

В ТЕМУ   

Алкоголь  

Традиционный вариант фондю предполггает крепкий алкогольный ингредиент — вишневый кирш. Но подойдет и сухое белое вино. Главное всего 200 мл, а не бутылочку во внутрь.  

Последовательность продуктов  

/storage/shares/uploads/files/main_post_e29f0843c93c527c4f28baf04b7414ef.jpg

Сначала мы натираем посуду для фондю чесноком, потом вливаем алкоголь и вино, греем на медленном огне. После медленно добавляем сыр и помешиваем.  

Помешиваем  

Принято помешивать фондю большой деревянной лопаткой, при этом описывая восьмерку — знак бесконечности. Масса получается однородной, без комочков. Деревянная лопатка не позволит сыру свернуться.

Предыдущий пост
Что происходит с нашим телом, когда мы едим клубнику каждый день
Что происходит с нашим телом, когда мы едим клубнику каждый день
Следующий пост
7 вредных сочетаний продуктов и чем их заменить
7 вредных сочетаний продуктов и чем их заменить

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 3 августа 2021 года для всех знаков Зодиака

3 августа 2021 года – постарайтесь окружить себя людьми, которым вы доверяете.
Showbiz

Именинница дня: Наталья Могилевская поделилась собственной философией празднования Дня рождения

Капитан звездной «сотни» судей талант-шоу «Співають всі!» Наталия Могилевская 2 августа отмечает свой День рождения.
Showbiz

«Люся Интерн»: стала известна дата премьеры комедийного сериала

40-серийная картина «Люся Интерн» снята компанией «Теле Про» по заказу канала «Украина». Главную роль в комедийном сериале сыграла популярная актриса Римма Зюбина.
Психология

5 типов мужчин, которые не подходят для отношений

Страх одиночества иногда подталкивает женщин на отношения не с тем человеком.