Судья шоу «Мастер Шеф» Дмитрий Горовенко поделился оригинальным рецептом малосольных огурцов

Дмитрий Горовенко
Битые огурцы – закуска китайской кухни, ставшая весьма популярной в кафе и ресторанах на всех континентах. Ее несложно делать и она очень вкусная.

Судья проекта "Мастер Шеф" на канале СТБ Дмитрий Горовенко совсем недавно открыл свой азиатский ресторан в Киеве. Там он подает необычный салат с битыми огурцами. Его рецептом он поделился с "Единственной". 

/storage/shares/uploads/files/fvv_2018-01-10_%D0%BC%D1%88_0027.jpg

В ТЕМУ: Судья шоу «Мастер Шеф» Татьяна Литвинова поделилась рецептом любимого одесского салата

Рецепт битых азиатских огурцов

  • Огурцы – 1 кг; 
  • Яблочный уксус 5-7 ст л; 
  • Сахар 2 ст л; 
  • Соль – 3-5 ст л; 
  • Чеснок 5 зубчиков; 
  • Перец чили 1 небольшой стручок; 
  • Растительное масло. 

Приготовление: 

Огурцы разрезать вдоль пополам. Плоской стороной ножа давим огурцы, как если бы мы давили чеснок для очистки от шелухи.

Разрезаем еще раз на две части. Кладем в миску и однородно посыпаем солью. Оставляем на полчаса при комнатной температуре.

В ТЕМУ: 5 рецептов идеального кофе, ради которого хочется просыпаться

Выделившийся сок нужно слить, а огурцы хорошенько перемешать.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_1064112725.jpg

Делаем заправку:

Зубчики чеснока разделить на две части. Первую мелко нарубить, а вторую натереть на мелкой терке. При разных нарезках чеснок выделяет разное количество эфирных масел.

Смешать с сахаром и уксусом, по желанию добавить мелко нарубленный перец чили. Заправить растительным маслом.

Фото в тексте: пресс-служба канала СТБ, Shutterstock.com

Давай дружить в Инстаграм!

Предыдущий пост
Татьяна Литвинова
Судья шоу «Мастер Шеф» Татьяна Литвинова поделилась рецептом любимого одесского салата
Следующий пост
8 причин включить растительное молоко в свой ежедневный рацион
8 причин включить растительное молоко в свой ежедневный рацион

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 23 июня 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

23 июня 2021 года – в этот день стоит помнить о том, что слово – серебро, молчание – золото.
Фитнес и здоровье

5 упражнений с фитнес-резинкой, которые заменят тебе спортзал

Фитнес-резинка - идеальный тренажер для мышц в домашних условиях, который еще называют эспандер или мини-лента. С ее помощью легко можно подтянуть проблемные зоны, убрать дряблость и поддерживать тонус мышц, уделяя немного времени регулярным занятиям.
Психология

ТОП-10 мужских качеств, которые покоряют женщин

Вместе с психологом собрали список мужских черт, которые сводят с ума абсолютно всех девушек.
Красота

5 советов по уходу за аксессуарами для макияжа

Ежедневно мы думаем об очищении нашего лица, чтобы сделать его чище и свежее. Мы наносим крема, чтобы сохранить нашу кожу здоровой, мы наносим макияж, чтобы выровнять цвет лица и заставить наши глаза сиять…