5 лучших рецептов в мультиварке на все случаи жизни

Просто добавь в мультиварку нужные продукты, включи необходимый режим, подожди, и кулинарный шедевр готов!

Плов в мультиварке

Любимое блюдо в мультиварке для многих — это плов. Наконец не нужно покупать громоздкий казан, чтобы сделать идеальное восточное блюдо. 

Ингредиенты 

• мясо (баранина, куриное филе, говядина или свинина) 200 гр
• растительное масло 2 ст. л.
• морковь 1 шт
• луковица 1 шт
• круглый рис 1 стакан 
• чеснок 2 зубчика
• вода 2 стакана
• специи: куркума, зира, красный молотый перец, соль по вкусу

Мясо обжарить на масле до появления корочки, отдельно немного припустить лук и морковь, рис засыпать в мультиварку и залить водой, готовить 10 минут на режиме «плов» или «выпечка», добавить мясо, поджарку, специи, готовить еще 20 минут. 

Борщ в мультиварке

Традиционное украинское блюдо славится тем, что готовить его приходится долго и не каждой хозяйке это под силу. Хорошо, что можно приготовить борщ в мультиварке!

Ингредиенты

• свинина или курятина 200г
• картофель 3 шт
• свекла 1 шт
• морковь 1 шт
• лук репчатый 1 шт
• капуста белокочанная 100г
• масло растительное 2 ст.л.
• концентрированная томатная паста 1 ст.л.
• вода 2л
• соль 1 ст.л.
• сахар 1 щепотка
• лавровый лист 2 шт.
• черный перец горошком 5 шт.

Капусту нарубить, картофель и свеклу нарезать соломкой. Морковь потереть на терке, лук мелко порезать и обжарить с морковью на масле. Туда же постепенно добавляем картофель, свеклу и мясо. Когда мясо покроется корочкой, перекладываем все в мультиварку. Заливаем водой, солим. 30 минут готовим в режиме «суп», за 5 минут до подачи добавляем специи. 

Тушеный карп в мультиварке

Это праздничное блюдо порадует гостей тем, что вкусное, а хозяйку тем, что быстро готовится.

Ингредиенты

• карп – 1 шт.
• картофель – 5 шт.
• сыр – 100 гр.
• лук – 2 шт.
• масло для жарки.
• специи, соль.

Очисти карпа. Лучше возьми небольшого, чтобы он полностью поместился в чаше мультиварки — так красивее. Картофель нарежь тонкими кружками, лук кольцами. Натри сыр.

В чашу мультиварки налей масло и включи режим «выпечка», выложи рыбу, вокруг — кружочки картофеля, сверху — колечки лука. Выпекай 45 минут. За 3 минуты до подачи посыпь тертым сыром. 

Диетическая курица в мультиварке

Когда речь заходит о правильном питании, мультиварка — настоящая находка. Только взгляни на этот рецепт курицы с творогом и грибами!

Ингредиенты

• куриное филе – 1 шт.;
• шампиньоны – 50 г;
• творог низкой жирности – 2 ст.л.;
• лук – 1 шт.;
• оливковое или подсолнечное масло – 1 ст.л.;
• соль, черный перец.

Нарежь лук и грибы мелко, вместе обжарь. Теперь добавляем в блюдо творог, немного соли и перца, закрываем крышку и тушим все вместе минут 10. Куриное филе порежь на пластинки и слегка отбей. Обжаренный лук с грибами смешай с творогом, намажь равномерно на отбитое филе и скрути его в рулетики, закрепив зубочисткой или ниткой. 

Готовь 30 минут в режиме «запекание».

Чизкейк в мультиварке

Это самый простой и вкусный рецепт сладости, которую можно приготовить в мультиварке. 

Ингредиенты 

• творог – 300 гр;
• яйца – 3 шт.;
• печенье (возьмите сахарное) – 300 гр;
• сахарная пудра или сахар – 150 гр;
• сливочное масло – 100 гр;
• сметана – 300 гр;
• ванилин – на кончике ножа или 1 пакетик ванильного сахара.

Измельчи печенье молоточком. В это время растопи в мультиварке масло и смешай субстанцию с крошкой. Распредели крошку с маслом по всему дну чаши и утрамбуй. Отдельно смешай творог с сахаром, вбей туда яйца. После того, как масса стала однородной, добавь сметану и ванилин. Залей поверх крошки. 

Выпекай 50 минут в режиме «выпечка». После дождись, пока мультиварка остынет и осторожно извлеки.Остуди в холодильнике и украс сверху вареньем или желе. 

Приятного аппетита!