Как правильно приготовить яйцо-пашот

пашот
Как в лучших домах Парижа!

Яйцо-пашот — изысканный способ приготовить обычное яйцо красиво, фотогенично и вкусно. Его подают на завтрак в дорогих ресторанах, но тебе ничего не стоит приготовить его и дома.

Что такое яйцо-пашот

Яйцо-пашот — французское блюдо, которое подается на завтрак. Это яйцо, сваренное всмятку без скорлупы, благодаря чему вокруг нежного жидкого желтка формируются лепестки белка. Кроме того, что яйцо-пашот вкусное, оно еще и выглядит весьма эстетично.

Во Франции его подают как на хлебе, так и в бульоне.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_140201046_s-2019.jpg

Как приготовить яйцо-пашот дома

Важно, чтобы яйцо было свежим. Это главное условие для всех блюд с жидким желтком, плюс, несвежий белок не свернется красивыми лепестками.

Яйцо должно быть комнатной температуры, а вода не должна кипеть, только начинать покрываться пузырьками.

Яйцо аккуратно разбей в глубокую тарелку, в закипающей воде сделай ложкой воронку и аккуратно влей в нее яйцо.

Если не получается, можешь сперва поместить яйцо в пищевую пленку, а после вместе с ней опустить в закипающую воду.

Время приготовления яйца-пашот — 3-4 минуты.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_151904032_s-2019.jpg

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
вредные продукты, калорийные продукты
7 вредных продуктов, без которых можно прожить дольше
Следующий пост
авин
Вино недели: Avignonesi Rosso di Montepulciano

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Любовный гороскоп на неделю с 19 по 25 апреля 2021 года для всех знаков Зодиака

Узнай в нашем любовном гороскопе на неделю, что ждет семейные пары, как вести себя с супругом, ждать ли бури или наслаждаться гармонией и умиротворением.
Showbiz

«Холостяк 11»: в седьмом выпуске состоялось самое трогательное прощание сезона

Седьмой выпуск «Холостяк 11» завершился 16 апреля. Узнай на нашем сайте, кому из 9 оставшихся участниц пришлось завершить участие в проекте.
Showbiz

«Холостяк 11»: смотреть онлайн 7-й выпуск от 16.04.2021

В новом выпуске проекта «Холостяк 11» свидания Михаила Заливако с девушками пройдут за границей.