Как правильно приготовить яйцо-пашот

пашот
Как в лучших домах Парижа!

Яйцо-пашот — изысканный способ приготовить обычное яйцо красиво, фотогенично и вкусно. Его подают на завтрак в дорогих ресторанах, но тебе ничего не стоит приготовить его и дома.

Что такое яйцо-пашот

Яйцо-пашот — французское блюдо, которое подается на завтрак. Это яйцо, сваренное всмятку без скорлупы, благодаря чему вокруг нежного жидкого желтка формируются лепестки белка. Кроме того, что яйцо-пашот вкусное, оно еще и выглядит весьма эстетично.

Во Франции его подают как на хлебе, так и в бульоне.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_140201046_s-2019.jpg

Как приготовить яйцо-пашот дома

Важно, чтобы яйцо было свежим. Это главное условие для всех блюд с жидким желтком, плюс, несвежий белок не свернется красивыми лепестками.

Яйцо должно быть комнатной температуры, а вода не должна кипеть, только начинать покрываться пузырьками.

Яйцо аккуратно разбей в глубокую тарелку, в закипающей воде сделай ложкой воронку и аккуратно влей в нее яйцо.

Если не получается, можешь сперва поместить яйцо в пищевую пленку, а после вместе с ней опустить в закипающую воду.

Время приготовления яйца-пашот — 3-4 минуты.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_151904032_s-2019.jpg

Приятного аппетита!

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
вредные продукты, калорийные продукты
7 вредных продуктов, без которых можно прожить дольше
Следующий пост
авин
Вино недели: Avignonesi Rosso di Montepulciano

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Фитнес и здоровье

Как оставаться сильной, если у твоего ребенка эпилепсия: история мамы о борьбе за достойное лечение

Здравствуйте. Меня зовут Александра Борыс, я хочу поделиться с вами своей историей. А еще рассказать истории других женщин.
Читать
Foodstyle

Куриный рулет, шоколадная коврижка и другие блюда с черносливом: вкусно, быстро и легко

Чернослив не только полезен, но и идеально подходит для приготовления разных блюд.
Читать
Showbiz

Екатерина Варченко во время карантина отказалась от путешествий, но обзавелась роялем

Известная украинская актриса Екатерина Варченко сыграла в новом сериале «Роман с детективом», премьера которого состоится 7 декабря в 21:00 на канале «Украина».
Читать
Астрология

Гороскоп здоровья на 2021 год для каждого знака Зодиака: как избежать проблем

В 2021 году Белый Металлический Бык настоятельно рекомендует быть активнее! Закаливание, фитнес и прогулки не дадут болезням шансов.
Читать