Как правильно приготовить яйцо-пашот

пашот
Как в лучших домах Парижа!

Яйцо-пашот — изысканный способ приготовить обычное яйцо красиво, фотогенично и вкусно. Его подают на завтрак в дорогих ресторанах, но тебе ничего не стоит приготовить его и дома.

Что такое яйцо-пашот

Яйцо-пашот — французское блюдо, которое подается на завтрак. Это яйцо, сваренное всмятку без скорлупы, благодаря чему вокруг нежного жидкого желтка формируются лепестки белка. Кроме того, что яйцо-пашот вкусное, оно еще и выглядит весьма эстетично.

Во Франции его подают как на хлебе, так и в бульоне.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_140201046_s-2019.jpg

Как приготовить яйцо-пашот дома

Важно, чтобы яйцо было свежим. Это главное условие для всех блюд с жидким желтком, плюс, несвежий белок не свернется красивыми лепестками.

Яйцо должно быть комнатной температуры, а вода не должна кипеть, только начинать покрываться пузырьками.

Яйцо аккуратно разбей в глубокую тарелку, в закипающей воде сделай ложкой воронку и аккуратно влей в нее яйцо.

Если не получается, можешь сперва поместить яйцо в пищевую пленку, а после вместе с ней опустить в закипающую воду.

Время приготовления яйца-пашот — 3-4 минуты.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_151904032_s-2019.jpg

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
вредные продукты, калорийные продукты
7 вредных продуктов, без которых можно прожить дольше
Следующий пост
авин
Вино недели: Avignonesi Rosso di Montepulciano

Новости партнёров

Fresh

Foodstyle

5 причин, почему мандарины полезно есть зимой

Сложно представить зиму без мандаринов.
Психология

Что не стоит говорить партнеру, который пережил измену: подборка слов от сексолога

Психолог и ведущая реалити Нового канала «Эксы» Наталья Ежова составила список из главных запрещенных слов.
Красота

Свято наближається! Новорічна колекція для Ванни та Душу 2021 від Yves Rocher

Завітайте до Диво-cаду від Yves Rocher, у якому можливо все!
Красота

Какой состав должен быть у идеальной маски для лица

Нанесение маски для лица – полезная для кожи и приятная процедура ухода за собой. Главное – подобрать правильный продукт, в соответствии со своими, индивидуальными параметрами.