Осторожно, мороженое: как выбрать лакомство без опасных добавок

мороженое
Мороженое ‑ самый летний десерт. Оно освежает, охлаждает и дарит удовольствие. Но не все морожено одинаково полезно.

Сложно найти человека, который не любит мороженое. Оно довольно диетично: содержит много белка и относительно мало калорий. Пожалуй, это самый полезный десерт. Но только если мы говорим о настоящем мороженом, которое приготовлено по всем правилам.

В ТЕМУ: 

Если технология нарушена, это может весьма навредить здоровью.

Каким должно быть мороженое

В натуральном мороженом обычно от 4 до 12 процентов жира. Это обязательно животный жир (например, при использовании пломбира используют белок, остальное мороженое делается из молока и сливок) .

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_21414025_m-2015.jpg

Минеральные соли, фосфор, магний, железо, все это содержится в мороженом и несет пользу.  Желательно выбирать мороженое с процентом сахара не выше 20

Чего не должно быть в мороженом

Часто дорогой животный жир заменяют дешевым пальмовым маслом. Обязательно обрати внимание на этикетку: если в составе указан растительный жир — это оно.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_10416022_m-2015.jpg

В ТЕМУ: 

Для загустения и яркости вкусовых качеств в мороженое часто добавляют красители и стабилизаторы. Из них есть некоторые, способные навредить здоровью:

  • Е102 (краситель тетразин). Вызывает головную боль, бессонницу, раздражение. Способен спровоцировать астму и ухудшить зрение.
  • Е100 (краситель куркумин). Не рекомендуется при болезнях кожи.
  • Е466 (стабилизатор натрий карбоксиметилцеллюлоза). Вызывает диарею, боль в желудке и разъедает зубную эмаль.
  • Е407 (загуститель каррагинан). В больших количествах приводит к проблемам с ЖКТ: колиту и даже язве.
  • ЕЗЗО (лимонная кислота). Противопоказана аллергикам. Может вызывать раздражения на коже и зуд.

Не желательно есть мороженое, которое было заморожено повторно. Оно теряет вкус и часть полезных свойств.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_75377935_m-2015.jpg

Все остальное ешь только себе на пользу. Тем более, это так вкусно!

Предыдущий пост
уголь
Активированный уголь для похудения: легкий способ сбросить 4 килограмма за неделю
Следующий пост
Диета Кристины Агилеры
Диета Кристины Агилеры, которая поможет молодым мамам вернуться в форму

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Танці з зірками: какая пара покинула проект в 3 выпуске

3-й прямой эфир «Танців з зірками» завершился 19 сентября. Узнай на нашем сайте, какой паре пришлось завершить участие в проекте на этой неделе.
Гороскоп

Гороскоп на 20 сентября 2021 года для всех знаков Зодиака

20 сентября 2021 года – день удачен для размышлений над своей жизнью.
Красота

Как снять гель-лак в домашних условиях и не потерять ногти

Как снять гель-лак самостоятельно, когда нет возможности попасть к мастеру?
Фитнес и здоровье

Как правильно заниматься со скакалкой, чтобы похудеть

Будучи высокоинтенсивной аэробной нагрузкой, прыжки буквально плавят жир. А еще делают ножки точеными!