Осторожно, мороженое: как выбрать лакомство без опасных добавок

мороженое
Мороженое ‑ самый летний десерт. Оно освежает, охлаждает и дарит удовольствие. Но не все морожено одинаково полезно.

Сложно найти человека, который не любит мороженое. Оно довольно диетично: содержит много белка и относительно мало калорий. Пожалуй, это самый полезный десерт. Но только если мы говорим о настоящем мороженом, которое приготовлено по всем правилам.

В ТЕМУ: 

Если технология нарушена, это может весьма навредить здоровью.

Каким должно быть мороженое

В натуральном мороженом обычно от 4 до 12 процентов жира. Это обязательно животный жир (например, при использовании пломбира используют белок, остальное мороженое делается из молока и сливок) .

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_21414025_m-2015.jpg

Минеральные соли, фосфор, магний, железо, все это содержится в мороженом и несет пользу.  Желательно выбирать мороженое с процентом сахара не выше 20

Чего не должно быть в мороженом

Часто дорогой животный жир заменяют дешевым пальмовым маслом. Обязательно обрати внимание на этикетку: если в составе указан растительный жир — это оно.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_10416022_m-2015.jpg

В ТЕМУ: 

Для загустения и яркости вкусовых качеств в мороженое часто добавляют красители и стабилизаторы. Из них есть некоторые, способные навредить здоровью:

  • Е102 (краситель тетразин). Вызывает головную боль, бессонницу, раздражение. Способен спровоцировать астму и ухудшить зрение.
  • Е100 (краситель куркумин). Не рекомендуется при болезнях кожи.
  • Е466 (стабилизатор натрий карбоксиметилцеллюлоза). Вызывает диарею, боль в желудке и разъедает зубную эмаль.
  • Е407 (загуститель каррагинан). В больших количествах приводит к проблемам с ЖКТ: колиту и даже язве.
  • ЕЗЗО (лимонная кислота). Противопоказана аллергикам. Может вызывать раздражения на коже и зуд.

Не желательно есть мороженое, которое было заморожено повторно. Оно теряет вкус и часть полезных свойств.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_75377935_m-2015.jpg

Все остальное ешь только себе на пользу. Тем более, это так вкусно!

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
уголь
Активированный уголь для похудения: легкий способ сбросить 4 килограмма за неделю
Следующий пост
Диета Кристины Агилеры
Диета Кристины Агилеры, которая поможет молодым мамам вернуться в форму

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Foodstyle

Запеченная рыба с овощами и орехами

Запеченная рыба с овощами и орехами - это вкусные и очень полезный ужин.
Читать
Фитнес и здоровье

Притаившиеся в уголках рта: как избавиться от заед, а лучше вовсе их не допустить

Заеды могут доставлять много дискомфорта, помимо болезненных ощущений.
Читать
Астрология

Лунный календарь для здоровья и красоты на октябрь 2020: советы на каждый день

Лунные ритмы отвечают не только за приливы и отливы в океанах и морях, но и влияют на наш метаболизм. Сверяйся с Луной и будь в отличной форме!
Читать
Фитнес и здоровье

Виноградная диета: как избавиться от 2 кг лишнего веса всего за 4 дня

Благодаря виноградной диете, разработанной медиками спа-курортов Прованса, ты потеряешь 2 кг за 4 дня!
Читать