4 веские причины, почему в нашем рационе обязательно должны быть баклажаны

Баклажаны
Грушевидный или цилиндрический баклажан – ягода, а не овощ. Знали об этом? Однако в кулинарном смысле его считают овощем.

Плоды меняют цвет в зависимости от степени зрелости – от светло-лилового до насыщенного фиолетового. А еще есть особый сорт, который имеет молочно-белую или золотистую окраску.

О пользе «синеньких» рассказала кулинар, гастроэксперт, ведущая программы «Ревизор» (Новый канал) Юлия Панкова.

Юлия Панкова
Телеведущая, ведущая проекта «Ревизор»

Баклажаны варят, жарят, запекают, готовят на гриле, маринуют, делают из них икру, а также едят сырыми. Овощ отличается разнообразием витаминного состава. В нем содержатся витамины группы В, витамины РР, С, бета-каротин

– говорит Юля.

Баклажан борется с депрессией

Витамины группы В отвечают за состояние нервной системы. Именно поэтому овощ считают натуральным антидепрессантом. Баклажан помогает справиться с плохим настроением, волнением и даже бессонницей. Рекомендую употреблять его перед важными событиями.

баклажаны

Чистит сосуды

Баклажан обладает способностью выводить из организма вредный холестерин. Врачи утверждают, что фиолетовый овощ делает это даже эффективнее, чем некоторые медикаменты. А все потому, что в нем есть большое количество пектина и клетчатки. Регулярное употребление баклажанов – это отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

Укрепляет иммунитет

Высокое содержание витамина С эффективно защищает от простуды. Ведь именно он участвует в формировании иммунного белка интерферона, который обладает мощным противовирусным действием.

баклажаны

Помогает похудеть

Баклажан – лучший друг стройной фигуры. Он содержит мало калорий, но высокое содержание клетчатки дает длительное ощущение сытости. Поэтому его включают в рацион диет. Кроме того, овощ помогает работать кишечнике и улучшает обмен веществ.

Предыдущий пост
Легкою ходою: як правильно доглядати за ногами влітку
Легкою ходою: як правильно доглядати за ногами влітку
Следующий пост
Диета доктора Митчелла
Диета доктора Митчелла: избавиться от 3-4 кг лишнего веса всего за неделю

Новости партнёров

Fresh

Шоубиз

«МастерШеф 13»: чем кулинары-любители удивили судей в 4 выпуске шоу

В новом выпуске 13 сезона главного кулинарного реалити страны «МастерШеф» ждали мастер-классы судей!
Шоубиз

«МастерШеф 13»: кто покинул шоу в 4 выпуске - 02.03.2024

После битвы черных фартуков кулинарный проект «МастерШеф 13» в 4 выпуске покинул второй участник.
Lifestyle

ТОП-10 подарков на любой вкус к Международному женскому дню

Международный женский день – прекрасная возможность порадовать свою вторую половинку, маму, сестру или подругу чем-то особенным.