Жирную рыбу, в частности сельдь, теперь ценят не только гурманы, но и доктора. Есть сельдь при воспалении суставов издавна рекомендовали народные целители. А последние исследования американских специалистов только подтвердили, что этой рыбе присущи обезболивающие свойства.
Оказывается, содержащиеся в сельди жирные кислоты омега-3 действуют подобно аспирину: они уменьшают в организме уровень веществ, вызывающих воспаление. Кроме того, сельдь, как и лосось, тунец или макрель укрепляют иммунитет и успешно борются с инфекционными заболеваниями.
Учти, что полезнее всего – сельдь, приготовленная на пару или на гриле. Маринованная селедка, к сожалению, содержит слишком много соли и повышает артериальное давление.
Кроме того, биологически активные вещества, входящие в ее состав (гистамин и тирамин), могут иногда вызывать мигрень. Зато копченая селедка не утрачивает ни ценного витамина D, ни жирных кислот омега-3, правда, ее не рекомендуют при холецистите и панкреатите.
Предыдущий пост
Следующий пост
Новости партнёров
Fresh
Астрология
Таро гороскоп на май 2024 года: что ждет вашего знака Зодиака
Что ожидает в финансах, в любовной сфере одинокой и людей, находящихся в отношениях и совет карт, на май 2024 года для каждого знака Зодиака.
Психология
Путь к самодостаточности: формирование самоуважения и границ у девочек
Как научить девочек уважать себя и строить собственные границы?
Психология
Как ЯСНОСТЬ помогает сохранить равновесие в хаотическом мире
Сегодня, когда наш мир трансформируется в хаосе, важнейшим преимуществом для каждого становится возможность сохранять Ясность.
Foodstyle
Куркума: секреты здоровья и красоты для всей семьи
Куркума – не только вкусная пряность, но и мощный источник здоровья, доступный каждому.