Отварная морковка полезнее сырой

Отварная морковка полезнее сырой
Вопреки распространенному мнению, сырые овощи и фрукты не всегда полезнее приготовленных. Вот, например, отварная морковка полезнее сырой.

Оказывается, в измельченной отварной, печеной или тушеной моркови антиоксидантов в три раза больше, чем в сырой. Ученые из университета Арканзаса (США), которые проводили эти исследования, предполагают, что антиоксидантов становится больше из-за вещества фенолик, которое появляется в морковке во время нагревания.

Происходит ли что-то подобное с другими плодами, пока не выяснили. Но врачи настаивают: в рационе человека обязательно должны быть и сырые, и приготовленные фрукты-овощи.

Попередній пост
Как красиво завязывать парео: 5 простых элегантных идей (фото)
Как красиво завязывать парео: 5 простых элегантных идей (фото)
Наступний пост
5 самых частых вопросов неврологу о здоровье ребенка до года
5 самых частых вопросов неврологу о здоровье ребенка до года

Новини партнерів

Fresh

Гороскоп

Таро-прогноз на жовтень 2022 року для всіх знаків Зодіаку

Карти Таро можуть не тільки розповісти про майбутнє, але й допомогти керувати ним, уникаючи помилок та неприємностей.
Фітнес та здоров'я

Що робити, коли сіпається око: поради офтальмолога

Учасник реаліті «Пара на мільйон» на Новому каналі Андрій Дзюба розповів про причини та лікування міокімії.
Краса

Як позбутися чорних цяток: 8 домашніх масок

Забиті пори – неприємне явище. Добре, що з ними легко впоратись за допомогою підручних засобів.
Фітнес та здоров'я

Чому з'являються провали в пам'яті під час війни

Останнім часом українці почали помічати, що не можуть одразу щось згадати або дуже швидко забувають якусь інформацію.