Пирог с яблочным суфле

Пирог с яблочным суфле
Ингредиенты: 2 яблока, 2 яйца, 1 ст. сахара,  2 ст. муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 1 ч. л. разрыхлителя для теста.

Приготовление:
1. Отдели желтки от белков. Белки охлади – так они лучше будут взбиваться.    
2. Желтки разотри с сахаром (половина стакана).
3. Нарежь тонкими пластинками охлажденное сливочное масло.
4. Разотри вилкой масло
с желтками.
5. Добавь муку и разрыхлитель.
6. Замеси мягкое тесто. Отдели треть и положи в морозилку на 30 мин.  
7. Большой кусок теста слегка раскатай и выложи в смазанную смальцем форму. Сделай бортики.   
8. Яблоки вымой, очисти кожуру и удали сердцевину. Натри на мелкой терке.   
9. Взбей охлажденные белки. Продолжая взбивать, всыпь оставшийся сахар. Если яблоки сладкие, добавляй сахара меньше.   
10. Добавь в белки тертые яблоки и хорошо перемешай.
11. Выложи эту массу на тесто в форме.
12. Достань тесто из морозилки и натри сверху на яблочно-белковую начинку.
13. Запекай в разогретой до
180 °С духовке 30-40 мин.
14. Пирог получается «хрупким», поэтому дай остыть, а потом доставай из формы.

СОВЕТ: Укрась пирог сахарной пудрой, в яблочную массу добавь щепотку корицы – будет ароматно!

Попередній пост
Твой ребенок - клоун
Твой ребенок - клоун
Наступний пост
Как заинтересовать мужчину и не впасть в зависимость от него?
Как заинтересовать мужчину и не впасть в зависимость от него?

Новини партнерів

Fresh

Showbiz

Люди виходили з машин та хором кликали Басю: Олена Фроляк розповіла про домашню улюбленицю

8 серпня, у Всесвітній день котиків, ми згадуємо різні історії про наших пухнастиків. Адже ці милі вусо-лапо-хвостики наповнюють життя фарбами.
Психологія

Як не стати жертвою шахраїв під час війни: ознака афери, яка має вас насторожити

Ведуча проекту «Аферисти в сітях» Олена-Крістіна Лебідь підказала нюанс, який може видати зловмисника.
Психологія

Боюся віддавати дитину до школи через війну: що робити?

До початку нового навчального року менше місяця. І, звісно, батьків турбує питання – як виглядатиме навчання в умовах війни, і чи безпечно взагалі віддавати дітей у школи?
Showbiz

Олександр Педан розповів, у які незвичні ситуації потрапив під час поїздки до Миколаєва

Ведучий Improv Live Show Олександр Педан розповів про поїздку в Миколаїв.