Сыр – продукт молодости

Сыр – продукт молодости
Финские ученые утверждают: сыр замедляет старение.

В ходе исследования доказано, что сыр, в состав которого входят бактерии-пробиотики, способен замедлить старение иммунной системы. Открытие поможет бороться с возрастными изменениями в вилочковой железе, которые способствуют тому, что иммунная система человека уже не столь эффективно сопротивляется инфекциям и уничтожает раковые клетки.

В ходе эксперимента, длившегося четыре недели, добровольцы 72-103 лет, живущие в одном доме для престарелых, ежедневно употребляли на завтрак либо сыр Гауда с пробиотиками, либо плацебо. По окончании эксперимента  у них был взят анализ крови, определивший, что пробиотический продукт способствовал значительному усилению естественного иммунитета, выраженному в повышенной активности  фагоцитов.

Сыр вправе претендовать на звание суперпродукта.   В сыре содержится до 22% белка, т.е. больше, чем в мясе, до 30% жира. Сыр является источником незаменимых аминокислот, в том числе наиболее дефицитных - триптофана, лизина и метионина. Всего 70 граммов сыра обеспечивает суточную норму кальция. Кроме того, он источник витамина А, который продлевает молодость.

Попередній пост
Запивать пищу опасно для желудка
Запивать пищу опасно для желудка
Наступний пост
Идеальная пара: секрет крепких отношений
Идеальная пара: секрет крепких отношений

Новини партнерів

Fresh

Психологія

Не на часі? Святкувати чи ні радісні дати: поради психолога

Війна, а у тебе весілля, ювілей, хрестини. Відкласти їх до перемоги чи влаштувати свято?
Showbiz

Люди виходили з машин та хором кликали Басю: Олена Фроляк розповіла про домашню улюбленицю

8 серпня, у Всесвітній день котиків, ми згадуємо різні історії про наших пухнастиків. Адже ці милі вусо-лапо-хвостики наповнюють життя фарбами.
Психологія

Як не стати жертвою шахраїв під час війни: ознака афери, яка має вас насторожити

Ведуча проекту «Аферисти в сітях» Олена-Крістіна Лебідь підказала нюанс, який може видати зловмисника.
Психологія

Боюся віддавати дитину до школи через війну: що робити?

До початку нового навчального року менше місяця. І, звісно, батьків турбує питання – як виглядатиме навчання в умовах війни, і чи безпечно взагалі віддавати дітей у школи?