Секреты вкусных блинов от ведущего МастерШефа Эктора Хименес-Браво

Секреты вкусных блинов от ведущего МастерШефа Эктора Хименес-Браво
Эктору Хименес-Браво, бессменному ведущему шоу МастерШеф, доводилось готовить блины для многих знаменитостей, в том числе и для голливудских звезд. Сегодня он делится секретами вкусных блинчиков с читателями портала edinstvennaya.ua.

Секрет 1. Как подготовить тесто к жарению. Приготовив жидкое тесто для блинов, поставьте его в холодильник минимум на 1 час: холод и время способствуют исчезновению в тесте пузырьков. И блины во время жарки на сковороде не будут рваться.

Секрет 2. Как правильно жарить блины. Выливая тесто на сковороду, жарьте блины в течение 30 секунд, затем переверните и готовьте еще 10 секунд. Снимите с плиты и дайте им остыть на тарелке. И только после этого складывайте. Если сворачивать блинчики сразу после приготовления, в них накапливается влага и они могут легко порваться.

Секрет 3. Как лучше хранить. Хранить уже приготовленные блинчики советую в герметичных пластиковых упаковках в холодильнике. Там они сохранят свои вкусовые качества в течение нескольких дней. Если же положить упакованный продукт в морозильную камеру – блины будут свежими до двух месяцев. Важно: вынув из морозилки, дайте блинам немного «отойти» от холода и только потом отделяйте их друг от друга.

Фото commons.wikimedia.org

Предыдущий пост
Жвачка делает умнее и внимательнее
Жвачка делает умнее и внимательнее
Следующий пост
Топ-5 стильных образов Аллы Пугачевой (фото)
Топ-5 стильных образов Аллы Пугачевой (фото)

Новости партнёров

Fresh

Lifestyle

ТОП-10 подарков на любой вкус к Международному женскому дню

Международный женский день – прекрасная возможность порадовать свою вторую половинку, маму, сестру или подругу чем-то особенным.
Шоубиз

Тоня Матвиенко представила mood video «Ти – це я», в котором нейросеть воспроизвела голос ее мамы

Диалог родственных душ с помощью искусственного интеллекта в работе Тони Матвиенко.
Астрология

Осторожно, март! Что, согласно нумерологии, готовит для нас первый месяц весны

Нумерологический прогноз на март 2024 года обещает удачу тем, кто будет сознательно регулировать свой гнев и агрессию.