Секреты вкусных блинов от ведущего МастерШефа Эктора Хименес-Браво

Секреты вкусных блинов от ведущего МастерШефа Эктора Хименес-Браво
Эктору Хименес-Браво, бессменному ведущему шоу МастерШеф, доводилось готовить блины для многих знаменитостей, в том числе и для голливудских звезд. Сегодня он делится секретами вкусных блинчиков с читателями портала edinstvennaya.ua.

Секрет 1. Как подготовить тесто к жарению. Приготовив жидкое тесто для блинов, поставьте его в холодильник минимум на 1 час: холод и время способствуют исчезновению в тесте пузырьков. И блины во время жарки на сковороде не будут рваться.

Секрет 2. Как правильно жарить блины. Выливая тесто на сковороду, жарьте блины в течение 30 секунд, затем переверните и готовьте еще 10 секунд. Снимите с плиты и дайте им остыть на тарелке. И только после этого складывайте. Если сворачивать блинчики сразу после приготовления, в них накапливается влага и они могут легко порваться.

Секрет 3. Как лучше хранить. Хранить уже приготовленные блинчики советую в герметичных пластиковых упаковках в холодильнике. Там они сохранят свои вкусовые качества в течение нескольких дней. Если же положить упакованный продукт в морозильную камеру – блины будут свежими до двух месяцев. Важно: вынув из морозилки, дайте блинам немного «отойти» от холода и только потом отделяйте их друг от друга.

Фото commons.wikimedia.org

Попередній пост
Жвачка делает умнее и внимательнее
Жвачка делает умнее и внимательнее
Наступний пост
Топ-5 стильных образов Аллы Пугачевой (фото)
Топ-5 стильных образов Аллы Пугачевой (фото)

Новини партнерів

Fresh

Гороскоп

Таро-прогноз на жовтень 2022 року для всіх знаків Зодіаку

Карти Таро можуть не тільки розповісти про майбутнє, але й допомогти керувати ним, уникаючи помилок та неприємностей.
Фітнес та здоров'я

Що робити, коли сіпається око: поради офтальмолога

Учасник реаліті «Пара на мільйон» на Новому каналі Андрій Дзюба розповів про причини та лікування міокімії.
Краса

Як позбутися чорних цяток: 8 домашніх масок

Забиті пори – неприємне явище. Добре, що з ними легко впоратись за допомогою підручних засобів.
Фітнес та здоров'я

Чому з'являються провали в пам'яті під час війни

Останнім часом українці почали помічати, що не можуть одразу щось згадати або дуже швидко забувають якусь інформацію.