5 причин есть шпинат, которые одобрил бы сам моряк Попай

Причина 1 - состав шпината

Шпинат содержит много кальция, магния, фосфора, калия, железа, цинка, марганца и селена. Также он богат белками, углеводами, крахмалом и органическими кислотами. Кроме того, в шпинате можно найти почти все известные витамины, в том числе PP, A, B и C. Одним словом, не состав, а настоящий клад.

Причина 2 - полезные свойства шпината

Богатый состав - это, конечно, хорошо, но в чем же заключается польза шпината? Полезные вещества, которые он содержит, не просто оказывают положительное воздействие на наш организм - они буквально улучшают все его функции. В частности, они прекрасно действуют на наш желудочно-кишечный тракт, помогают телу контролировать уровень сахара в крови. Также шпинат укрепляет иммунную систему, улучшает зрение, способствует борьбе против целлюлита и очистке кожи.

В ТЕМУ: Ученые доказали: шпинат помогает в профилактике рак

Причина 3 - диетиность

На 100 г шпината приходится всего 22 килокалории - другими словами, практически ничего. При этом соотношение белков, жиров и углеводов в нем тоже лучше не придумаешь: первые доминируют (2.9 г), вторые практически отсутствуют (0.3 г), а третьи (2 г) являются полезным сложным видом углеводов, который не вредит фигуре.

Причина 4 - ценность для растущих организмов

Шпинат особенно рекомендуется женщинам, детям, подросткам, а также беременным и кормящими матерям - на них он действует лучше любой витаминной добавки.

В ТЕМУ: 5 неожиданных фактов про пользу шпината

Причина 5 - кулинарное многообразие

Со шпинатом на кухне можно делать буквально что угодно. С ним готовят салаты, супы, соусы, гарниры, пироги, различные закуски и даже напитки - а также используют в качестве отдельного блюда. Его можно использовать и в свежем, и в замороженном виде, есть как сырым, так и приготовленным.