Икра из свеклы: блюдо, которое скрасит твою осень

Свекла — один из самых полезных продуктов, который положительно влияет на свертываемость крови, работу сердца и давление. К тому же, она дает бодрость и много витаминов А, С и группы В.

В ТЕМУ: Эксперт отвечает: какими бывают генетические тесты и зачем их делать

Потому рекомендуем в качестве намазки или закуски вот такое необычное блюдо, как икра из свеклы. Конечно, не без грецких орешков.

Рецепт икры из свеклы

Ингредиенты:

• свекла — 1 средняя;
• луковица — 0,5;
• грецкие орехи — 70 граммов;
• растительное масло — 2 столовые ложки;
• томатная паста — 1 столовая ложка;
• соевый соус — 40 граммов;
• 1 пучок петрушки или кинзы;
• петрушка по вкусу.

Свеклу вари на легком огне полтора часа. Остуди и натри на крупной тёрке. Лук и орехи измельчи, наруби зелень.

В ТЕМУ: Модные тенденции сезона осень-зима: собираем гардероб с дизайнером Андре Таном

Обжарь на сковороде лук, добавь соевый соус с томатной пастой, всыпь перетертую свеклу и туши, помешивая, 10 минут. После смешай с орехами и зеленью, подавай охлажденной.

Приятного аппетита!