5 идей обедов во время Пасхального поста

Пасхальный пост
Великий Пасхальный пост длится 48 дней. В 2019 году он начался 11 марта и закончится 27 апреля. В этот период из своего рациона стоит вывести продукты животного происхождения, мясные и молочные продукты. Меню должно состоять из постных блюд.

При поддержке растительного напитка «Ідеаль Немолоко» мы создатели спецтему «Пасхальный пост 2019», в которой собрали важную информацию об этом празднике, а также самые вкусные постные рецепты. Сегодня мы предлагаем тебе сохранить себе в закладки подборку ярких и вкусных блюд, которые ты можешь приготовить на обед.

Молочный суп с грибами

Ингредиенты: 

  • Картофель – 500- г;
  • Шампиньоны – 400 г;
  • Растительное молоко «Ідеаль Немолоко» – 900 г; 
  • Соль, перец, имбирь и другие пряности – по вкусу.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_111942318_m-2015.jpg

Приготовление:

Нарежь картофель кубиками и отвари в небольшом количестве подсоленной воды до полуготовности. Воду слей. Грибы нарежь ломтиками и отвари в течение 20-30 минут. Отвар слей в отдельную емкость (тебе еще понадобится 1,5 стакана этого отвара). Картофель залей горячим растительным молоком и грибным отваром, добавь грибы и вари молочный суп с картошкой и грибами на среднем огне до готовности картофеля еще около 10 минут. Добавь любимые специи и соль.

Капустняк с рыбой

Ингредиенты: 

  • Капуста – 1 кг;
  • Осетер, семга или треска – 300 г;
  • Морковь – 2 шт;
  • Лук – 1 шт;
  • Лавровый лист – 2 шт;
  • Духмяный перец – 3 горошины;
  • Растительное масло – 2 ст. л;
  • Мука – 2 ст. л;
  • Соль, перец.

/storage/shares/uploads/files/%D0%9A%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%BD%D1%8F%D0%BA%20%D1%81%20%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BE%D0%B9.jpg

Приготовление:

Рыбу помой, нарежь кусочками и сложи в глубокую кастрюлю. Почисти морковь и лук. 1 морковь и луковицу положи в кастрюлю к рыбе, добавь перец горошком, лавровый лист, соль. Залей 1, 5 л воды и вари 30-35 минут. Бульон процеди. Капусту нарежь соломкой и положи кипящий рыбный бульон. Морковь натри на терке, лук мелко нарежь и спассеруй на растительном масле. Добавь муку и туши 2-3 минуты. Переложи овощи в капустняк и вари 10 минут. Готово!

В ТЕМУ: Что приготовить на ужин во время Пасхального поста: 5 вкусных идей

Постная лазанья 

Ингредиенты: 

  • Батат – 2 шт;
  • Зеленая чечевица – 1 стакан;
  • Лук – 1 шт;
  • Помидор –1 шт;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Вода – 100 мл;
  • Растительное масло – 1 ст. л;
  • Соль, перец, базилик, лавровый лист и орегано.

Для соуса бешамель:

  • Рисовая мука – 1 ст. л;
  • Растительное молоко «Ідеаль Немолоко» – 1 стакан;
  • Растительное масло – 1 ст. л;
  • Соль, перец и зерна горчицы.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_54239471_m-2015.jpg

Приготовление: 

Отвари чечевицу, обжарь батат и бланшируй помидор. Нарежь помидор, лук и чеснок. Поджарь на растительном масле лук, чеснок, помидор и специи. Добавь воду и чечевицу. Готовь до полного выкипания воды. 

Готовим соус. Разогрей на сковороде масло и добавь муку. Поджарь, добавляя молоко, соль, перец, зерна горчицы – все время мешай. Сформируй лазанью: батат, начинка, бешамель. Запекай в духовке при температуре 180 °С в течении 20 минут.

В ТЕМУ: Чем заменить молоко во время Пасхального поста

Суп-пюре из брокколи 

Ингредиенты: 

  • Брокколи 500 г; 
  • Картофель 150 г; 
  • Сельдерей 150 г; 
  • Лук 1 шт;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Перец чили  1 шт; 
  • Сухарики; 
  • Укроп и петрушка по 1 веточке; 
  • Соль по вкусу.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_33294813_m-2015.jpg

Приготовление: 

Сельдерей, чеснок и репчатый лук мелко нарежь и обжарь на растительном масле. Переложи в кастрюлю, залей 1 л кипятка, доведи до кипения и добавь нарезанный кубиками картофель. Вари до готовности картофеля. Брокколи разбери на соцветия и добавь в суп, готовь 5-7 минут. Посоли, поперчи и пюрируй в ручном блендере. Перец чили нарежь тонкими кружочками, удали семена. При подаче посыпь суп сухариками.

Картофельное пюре

Ингредиенты: 

  • Картофель – 400 г;
  • Вода – 0,5 л;
  • Растительное молоко «Ідеаль Немолоко» – 1 стакан;
  • Растительное масло – 20 г;
  • Перец, соль – по вкусу.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_132310490_m-2015.jpg

Приготовление: 

Очисти, промой и отвари до готовности картофель. Слей воду. Разомни горячий картофель толкучкой. Или взбей его миксером. Так пюре получится более однородным и нежным. Добавь масло, соль, перец. Помешивая, постепенно влей горячее растительное молоко «Ідеаль Немолоко». При подаче притруси готовое пюре свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Пасхальный пост
5 идей завтраков во время Пасхального поста
Следующий пост
Какие продукты можно есть ночью без вреда для здоровья
Какие продукты можно есть ночью без вреда для здоровья

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Астрология

Кармический гороскоп на 30 октября 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 30 октября 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Фитнес и здоровье

ТОП-3 вкусных продукта, которые помогут укрепить иммунитет и уберечься от гриппа и простуды

Заботиться о своем здоровье необходимо всегда, а особенно в осенне-зимний период.
Читать
Образование и Lifestyle

Как заботиться о постельном белье для здорового и комфортного сна: рекомендации микробиолога

Большинство людей даже не представляют, какие монстры ждут их в постели.
Читать
Showbiz

Вышивала крестиком и вязала спицами: Оля Полякова рассказала о детских увлечениях

Битва поколений в шоу «Дети против звезд» (Новый канал) продолжается. Еженедельно дети и звезды отечественного шоу-бизнеса демонстрируют неординарные умения.
Читать