Великий пост 2015: вкуснейший суп-пюре из свеклы и сельдерея

Великий пост 2015: вкуснейший суп-пюре из свеклы и сельдерея
Удивительно вкусный и простой в приготовлении суп-пюре из свеклы и сельдерея – идеален для постного меню. Сытное, при этом низкокалорийное блюдо зарядит тебя энергией, поднимет настроение и наполнит организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 небольшие свеклы; 2 картофелины; 2 стебля сельдерея; 2 небольшие луковицы; 2 ст. л. растительного масла; 100 мл сливок; ¼ ч. л. молотого кориандра; ¼ ч. л. молотого имбиря; черный перец; соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Свеклу помой, залей водой, отвари до готовности или запеки в духовке. Залей холодной водой, очисти и натри на терке. Отдельно отвари картофель и разомни в пюре.

2. Лук очисти и нарежь полукольцами. Стебли сельдерея нарежь тонкими пластинками. Разогрей в сковороде растительное масло, положи лук и обжарь до прозрачности. Добавь сельдерей и туши 10 минут. Посоли, поперчи, добавь имбирь и кориандр.

3. Смешай все овощи вместе и пюрируй в блендере. Влей немного кипятка или бульона, добиваясь нужной консистенции. Посоли, поперчи и влей сливки. Доведи до кипения, сними с огня и разлей по тарелкам. Подавай с гренками или сухариками.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Великий пост 2015: оригинальные идеи постных блюд от шеф-повара Юрия Приемского

 

Попередній пост
Как правильно заботиться о коже лица: 5 понятий вечной молодости
Как правильно заботиться о коже лица: 5 понятий вечной молодости
Наступний пост
Даша Малахова рассказала, где купить натуральные продукты
Даша Малахова рассказала, где купить натуральные продукты

Новини партнерів

Fresh

Краса

7 лікувальних та естетичних процедур осені для здоров'я та краси

Ще кілька тижнів – і настане осінь, благодатна пора для багатьох лікувальних та естетичних процедур.
Психологія

Страх сирен, гучних звуків під час війни: психологиня розповіла, як з ним впоратися

Звуки сирен, вибухів та навіть звичайної грози стали новою фобією українців. Усім нам тепер відомо, як це – боятися за власне життя та своїх рідних, хотіти кудись сховатися.
Психологія

Не на часі? Святкувати чи ні радісні дати: поради психолога

Війна, а у тебе весілля, ювілей, хрестини. Відкласти їх до перемоги чи влаштувати свято?
Showbiz

Люди виходили з машин та хором кликали Басю: Олена Фроляк розповіла про домашню улюбленицю

8 серпня, у Всесвітній день котиків, ми згадуємо різні історії про наших пухнастиків. Адже ці милі вусо-лапо-хвостики наповнюють життя фарбами.